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土佐黒打ち刃物 切付包丁 210mm | 両刃 青紙2号 水牛朴八角 徳蔵オリジナル【37006】 【グレイジア株式会社】[ATAC108] 調理器具・製菓器具
￥79,000（税込）
／￥64,780（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：KGHO8030490 ／メーカー：土佐黒打ち刃物 ／型番：36113867 ／JANコード：4390979509441 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | KGHO8030490 |
|---|---|
| メーカー | 土佐黒打ち刃物 |
| 型番 | 36113867 |
| JANコード | 4390979509441 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥64,780（税抜き） |
※こちらの商品は沖縄県・離島・その他一部地域・山間部で配送追加料金が発生します。地域等によっては、お届けできない場合もございますのでご了承ください。ご注文後、お届け不可の場合は、アスクルよりご連絡させて頂きます。
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| 商品の特徴 | 耐久性が高く実用的な包丁で、切れ方が鋭いことから高い評価を得ています。 事業者 ：グレイジア株式会社 連絡先 ：088-855-8037 製造地：香美市 ※香美市承諾済 土佐黒打ち刃物 切付包丁 刃の形状：両刃 構造：割込 鋼材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：青紙2号 口輪・ツバ：水牛 柄 ：水牛朴八角 刃渡り：210mm（※） 重 量：約164g（※） 最厚部：約3.7mm（※） ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 古くから多くの山々に囲まれた高知県の土地柄、農業や林業の道具として発展し、時代の流れに寄り添い、近年は調理道具としての需要が増えました。ご了承くださいませ。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 事業者 ：グレイジア株式会社 連絡先 ：088-855-8037 製造地：香美市 ※香美市承諾済 その他の返礼品はこちら！ また日本三大包丁のひとつと言われています。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 土佐打刃物とは金型を使わずに成形する「自由鍛造」が特徴です。 古くから多くの山々に囲まれた高知県の土地柄、農業や林業の道具として発展し、時代の流れに寄り添い、近年は調理道具としての需要が増えました。 また日本三大包丁のひとつと言われています。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 叩いた跡の凸凹感や無骨な雰囲気に趣がある包丁です。 ・（※）商品により若干の個体差があります。 そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。 ・（※）商品により若干の個体差があります。 土佐打刃物とは金型を使わずに成形する「自由鍛造」が特徴です。 商品説明 名称 土佐黒打ち刃物 切付包丁 210mm 日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。 土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。 耐久性が高く実用的な包丁で、切れ方が鋭いことから高い評価を得ています。 そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。 両刃 青紙2号 水牛朴八角 徳蔵オリジナル【37006】 内容量 土佐黒打ち刃物 切付包丁 刃の形状：両刃 構造：割込 鋼材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：青紙2号 口輪・ツバ：水牛 柄 ：水牛朴八角 刃渡り：210mm（※） 重 量：約164g（※） 最厚部：約3.7mm（※） ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。ご了承くださいませ。 400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁 ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 加工地 高知県 配送方法 常温 配送期日 準備でき次第発送 提供事業者 グレイジア株式会社 400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁 ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 黒打ちは焼入れによって黒くなった表面を全部削らず刃だけを削り、あえて黒い部分を残しています。 【加工地】 高知県 叩いた跡の凸凹感や無骨な雰囲気に趣がある包丁です。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。 黒打ちは焼入れによって黒くなった表面を全部削らず刃だけを削り、あえて黒い部分を残しています。 | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | 野田奈一愛 | ブランド名 | 土佐黒打ち刃物 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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